domaine tetta再訪、中小企業のSDGsを考える
先週、モミジヤＡＣの愉快な仲間達と
domaine tettaを再訪しました。
と言っても、再訪はぼくだけで
あと４人のメンバーは初訪問でした。
domaine tettaは岡山県哲多町の山
の上にある、葡萄つくりから醸造、
瓶詰まで行うワイナリーです。
創業者の高橋さんが、栽培が行われず
廃れていく葡萄畑が増えている
地元をなんとかしようと
葡萄の栽培からはじめて、2016年
にワイナリーを完成させました。
そんなtettaのワインは今、日本中の
ワイン通の注目を集めているんです。
岡山から車で２時間弱、新見市
から哲多町に入り、営業開始の
５分前に到着すると
おしゃれな造りの建物に、まずは
心が躍ります。
有名なデザイナーさんが、
デザインを手掛けたそうです。
テラス席で、葡萄畑を眺めながら
ワイン🍷を飲むのが気持ち良いん
よおと言ってたら
同行者が、こちらのテラス席を
予約してくれました。
こんなところで、ワイン🍷を
飲みながら食事なんて
行ったことないけど、フランス🇫🇷
みたいでしょって（笑）
ちなみに、上は前回行った時の写真
で前菜とパスタコースしかなかった
のですが、
それは平日だったからで、今回は
祝日だったので、コース料理のみ。
前菜から
セコンド
スライダーと
肉料理と魚料理が選べるメインで
写真は肉３人前の盛り合わせ、
残りの２人前は魚料理で
盛り合わせにしてもらい
５人でシェアしました。
店内には、当然ワイン🍷を
買うことも出来て
帰ってからも連日
楽しんでいます🍷
domeine tettaさんの取り組みは
SDGsを意識しているのか
どうか詳しくは知りませんが
（まず、されているとは思いますが）
８働きがいも経済成長も
９産業と技術革新の基盤を
つくろう
１１住み続けられるまちづくりを
１３気候変動に具体的な対策を
１５陸の豊かさを守ろう
に関与している取り組みでは
ないかと思います。
中小企業であるだからこそ
自分たちが住んでいる地域を
なんとかしたいという
気持ちが強いのは当然のこと
だと思いますし、それは大企業
にはない感覚だと思います。
１１住み続けられるまちづくりを
これは、多くの中小企業がSDGs
に取り組むときに必ず目指すべき
ＧＯＡＬだと思いますし
そのためには
８働きがいも経済成長も
が不可欠です。
うちも、その辺りから取り組んで
行きたいと思っています。
そのために、これから秋にかけて
バンバン新しいことやります❗
まずは今日から、、笑
いろいろと楽しみです😆
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