家内の誕生日に、歩いて行けるイタリアン(店舗情報あり)
昨日は、家内の誕生日だったので
BROOKのT社長に無理を言って
https://brook1971.co.jp/shop/mare/
家内が時々服を買っている担当の方
に予算を伝えて、何か似合いそうな
ものを見繕ってもらい
仕事の合間に、パパッと、買いに
行かせてもらいました。
誕生日プレゼントと伝えていたので
なんと、お店からお花まで用意して
いただき、大変恐縮です。
BROOKの皆様、大変お世話になり
ました。ありがとうございます❗
夜は子供たちが2人ともいなかった
ので、家内と2人で食事に行くこと
にして、選んだ店は、、
家から歩いて行けるイタリアン
セレーノディプリマヴェーラさん
https://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33016051/dtlrvwlst/
仕事終わりの遅い時間からだった
のに、対応していただき、
ありがとうございました!
アラカルトで好きなものばかりを
オーダー。
前菜は、清水白桃のカプレーゼ
家で作る時はモッツァレラチーズ
ですが、
ブッラータチーズで和えると
やはり一味違います。
前菜2皿目はタコのマリネでしたが
想像していたタコと全然違う
豪快なぶっとい足がそのままです。
しかし、見た目に反して、ナイフを
入れると、スパッと軽く切れる。
なんで、こんなに柔らかいの❓と
聞くと、お湯を沸騰させずに2時間も
焚くと、こんな柔らかくなるみたい。
ナポリでは、こういうタコの料理
が多いんだそうです。
そして一番絶品だったのは
シェフが自ら育てたバジルを
使った冷製ジェノベーゼ。
これには思わずBUONO!!
と拍手をしてしまいました。
パスタもう1品、海の幸のクスクス
も美味しかったけど、写真撮り忘れ。
メインは、個人的に大好きな
ミラノ風カツレツを無理言
って作ってもらいました。
うん、間違いない!(笑)
この後、家内は誕生日的なデザート
ぼくは、誕生日に関係なく
グラッパ(笑)
シェフの実力を開放した一夜でした。
近くに、この店があるのは、本当に
ありがたいことです。
シェフは、ぼくより相当若いので
ぼくが死ぬまでやっててほしいな。
期せずして、2日連続のグルメブログ
になってしまいましたが、明日は
どうなるかな、、(今晩も飲み)
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